南瓜防癌又补血!高血压能吃吗?这部位不吃太可惜

你喜欢吃南瓜吗?别小看它哟,南瓜从植株到果实都可入菜,且果皮、果实及种子皆富含营养素,从里到外全身都是宝;南瓜不仅是防癌高手,也是补血好帮手,对于男性泌尿系统的保养也很有一套!

适合高血压患者 连皮吃有助排便

南瓜俗称金瓜,用途广泛且营养价值高,被誉为超级食物。除了果实能用于各式料理外,嫩茎叶及花蕾也被作为蔬菜使用。此外,西瓜和桃子一起吃会“中毒”?这3件事需要先弄清楚,种子经炒焙后即为香脆可口的南瓜子,是常见的休闲零嘴,也常用于烘焙。

每100克的南瓜果肉热量为69大卡,低于地瓜、马铃薯、山药与芋头,而膳食纤维含量高达2.5克,属于高纤淀粉食物,连皮一同食用可摄取较多的膳食纤维,有助于排便。此外,南瓜富含钾离子(426毫克/100克)、维生素A(3681I.U./100克)、β-胡萝卜素(1981ug/100克),且钠离子含量仅有1毫克,是适合高血压患者食用的好食材。

除了果肉外,南瓜籽也富含不饱和脂肪酸、矿物质、维生素及多种人体需要的微量元素,对男性泌尿系统具有保护作用。

南瓜含钴是补血高手

南瓜富含β-胡萝卜素以及维生素C、E,且含锌量很高,经常食用能抑制癌细胞生长。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;此外,也可活跃新陈代谢,促进造血功能,是脾胃虚寒者的养生好食物。

南瓜能防癌,但你知道南瓜也是补血高手吗?南瓜中含有钴,钴是构成血液中红血球的重要成分之一。南瓜也含丰富的维生素B12,当人体缺乏B12会引起贫血,所以生理期女性或是长期素食者适合吃南瓜补血。

在挑选上,热玛吉适应人群和不适应人群分别是哪些呢,可将南瓜拿在手上,感觉重量越沉代表果肉越丰厚,瓜皮斑纹要油亮;颜色越黄的南瓜,成熟度越好,南瓜蒂周围是凹陷的比较成熟。